Ik wil alles weten

Louis Pasteur

Pin
Send
Share
Send


Louis Pasteur (27 december 1822 - 28 september 1895) was een Franse chemicus die vooral bekend stond om zijn opmerkelijke doorbraken in de microbiologie. Zijn experimenten waren in tegenspraak met de gangbare visie op spontane generatie en bevestigden de ziektekiemtheorie van ziekten, en hij creëerde het eerste vaccin voor rabiës. Pasteur is het meest bekend bij het grote publiek voor het beschrijven van hoe te voorkomen dat melk en wijn zuur worden: dit proces werd genoemd pasteurisatie.

Pasteur wordt beschouwd als een van de drie belangrijkste grondleggers van de bacteriologie, samen met Ferdinand Cohn en Robert Koch. Hij deed ook veel ontdekkingen op het gebied van chemie, met name de asymmetrie van kristallen.

Louis Pasteur vertegenwoordigde een aantal van de beste van de wetenschap, met behulp van zijn creativiteit en intelligentie om belangrijke wetenschappelijke principes op te helderen en onvermoeibaar te werken aan het genezen van ziekten bij dieren (miltvuur, kippencholera) en ook bij mensen (hondsdolheid). Zijn ontdekkingen hebben talloze levens gered en grote maatschappelijke waarde aan de samenleving geleverd. Soms deed Pasteur het wanneer er een persoonlijk risico was, maar ook onder de schittering van openbare controle, waarbij falen persoonlijk beschamend zou zijn geweest.

Misschien wordt de geest van Pasteur weerspiegeld in het eerste geval waarin een hondsdolheidsvaccin op een menselijk onderwerp werd getest. Hoewel Pasteur ervan overtuigd was dat jaren van testen nog steeds nodig waren voordat hij bij een mens werd gebruikt, deed de moeder van een jonge jongen een beroep op hem om haar jonge zoon te redden, die zwaar was verwoest door een hondsdolle hond. Pasteur riskeerde mogelijke vervolging om het leven van de jongen te redden. Net als in andere gevallen, waar Pasteur zichzelf publiekelijk riskeerde, was het resultaat succesvol.

Pasteur was ook zijn hele leven vurig katholiek. Een bekend citaat dat dit illustreert, wordt hem toegeschreven: "Ik heb het vertrouwen van een Bretonse boer, en tegen de tijd dat ik sterf hoop ik het geloof van de vrouw van een Bretonse boer te hebben."

Vroege leven en biografie

Louis Jean Pasteur werd geboren op 27 december 1822 in Dole in de Jura in Frankrijk en groeide op in de stad Arbois. Daar had hij later zijn huis en laboratorium, dat tegenwoordig een Pasteur-museum is. Zijn vader, Jean Pasteur, was een leerlooier en een veteraan van de Napoleontische oorlogen. De bekwaamheid van Louis werd erkend door zijn schoolhoofd, die de jongeman aanbeveelde om de École Normale Supérieure (prestigieuze instelling voor hoger onderwijs, buiten de openbare universiteiten) aan te vragen, die hem accepteerde.

Na kort gediend te zijn als professor in de natuurkunde aan Dijon Lycée in 1848, werd Pasteur professor in de scheikunde aan de Universiteit van Straatsburg, waar hij Marie Laurent, dochter van de rector van de universiteit in 1849, ontmoette en berecht. Ze trouwden op 29 mei 1849 en samen had vijf kinderen, van wie er slechts twee de volwassen leeftijd overleefden.

Werk aan chiraliteit en de polarisatie van licht

In Pasteur's vroege werken als chemicus loste hij een probleem op met betrekking tot de aard van wijnsteenzuur (1849). Wijnsteenzuur is een kristallijn organisch zuur dat van nature voorkomt in veel planten, met name druiven, bananen en tamarindevruchten, en is een van de belangrijkste zuren in wijn. Een oplossing van deze verbinding afgeleid van levende wezens (in het bijzonder wijnmoer) roteerde het vlak van polarisatie van het licht dat erdoorheen passeerde. Het mysterie was dat wijnsteenzuur verkregen door chemische synthese een dergelijk effect niet had, hoewel de reacties identiek waren en de elementaire samenstelling hetzelfde was.

Bij onderzoek van de minuscule kristallen van natriumammoniumtartraat, merkte Pasteur op dat de kristallen in twee asymmetrische vormen kwamen die spiegelbeelden van elkaar waren, die op elkaar leken zoals linker- en rechterhandschoenen. Nauwkeurig sorteren van de kristallen met de hand gaf twee vormen van de verbinding: oplossingen van de ene vorm draaiden gepolariseerd licht met de klok mee, terwijl de andere vorm tegen de klok in draaide. Een gelijke mix van de twee had geen polariserend effect op licht. Pasteur heeft correct afgeleid dat het molecuul in kwestie asymmetrisch was en dat de organische vorm van de verbinding zuiver uit het ene type bestond. Als eerste demonstratie van chirale moleculen was het een hele prestatie.

Pasteur scheidde de linker- en rechterkristalvormen van elkaar om twee stapels kristallen te vormen: in oplossing roteerde een vorm licht naar links, de andere naar rechts, terwijl een gelijk mengsel van de twee vormen elkaars rotatie opheft. Daarom roteert het mengsel geen gepolariseerd licht.

Het doctoraatsproefschrift van Pasteur over kristallografie trok de aandacht van M. Puillet en hij hielp hem een ​​positie van hoogleraar scheikunde te verwerven Faculté (College) van Straatsburg.

In 1854 werd hij benoemd tot decaan van het nieuwe College of Science in Lille. In 1856 werd Pasteur beheerder en directeur van wetenschappelijke studies van de École Normale Supérieure.

Kiemtheorie

Louis Pasteur heeft aangetoond dat het fermentatieproces wordt veroorzaakt door de groei van micro-organismen en dat de groei van micro-organismen in voedingsbouillon niet te wijten is aan spontane generatie.

Een hoeksteen van de biologie is dat levende organismen alleen afkomstig zijn van andere levende organismen (behalve de oorspronkelijke verschijning van het leven op aarde). Historisch gezien kwamen mensen die op hun waarnemingen vertrouwden echter tot de conclusie dat levende organismen vrijwel 's nachts konden ontstaan ​​door rottend vlees (vliegen), opgeslagen graan (muizen), modder (vis), heldere bouillon (bacteriën), enzovoort. Volgens Aristoteles was het een gemakkelijk waarneembare waarheid dat bladluizen ontstaan ​​uit de dauw die op planten valt, vlooien uit bedorven materie, muizen uit vuil hooi, enzovoort.

Experimentele wetenschappers bleven de omstandigheden verminderen waarbinnen de spontane generatie van complexe organismen kon worden waargenomen. Deze omvatten het werk van Francesco Redi, die in 1668 bewees dat er geen maden in vlees verschenen wanneer vliegen geen eieren konden leggen en Lazzaro Spallanzani, die in 1768 liet zien dat micro-organismen niet konden verschijnen in flessen gekookte bouillon die verzegeld waren achtergelaten. De tegenstanders van Spallanzani waren het echter niet eens met zijn conclusies en beweerden dat hij het water zo lang had gekookt dat de "vitale kracht" in de lucht was vernietigd (Towle 1989).

De spontane generatie controverse ging door tot het midden van de 19e eeuw en was zo omstreden dat de Academie van Wetenschappen in Parijs een prijs aanbood aan iedereen die de kwestie kon oplossen (Towle 1989). De winnaar was Louis Pasteur, wiens experimenten in 1862 weerlegden dat organismen zoals bacteriën en schimmels vanzelf verschijnen in voedingsrijke media. Pasteur gebruikte een lange, gebogen halsfles in zijn experimenten. Pasteur stelde gekookte bouillon bloot aan lucht, maar de gebogen baan hield deeltjes vast, waardoor ze het groeimedium niet konden bereiken. De gekookte bouillon bleef helder en niet-verontreinigd, zelfs meer dan een jaar, ondanks blootstelling aan lucht, maar toen de gebogen hals van de kolf werd verwijderd, vertroebelde de bouillon binnen een dag met micro-organismen (Towle 1989). Soortgelijke resultaten traden op wanneer de vaten een filter bevatten om te voorkomen dat alle deeltjes door het groeimedium zouden gaan. Niets groeide in de bouillons; daarom kwamen de levende organismen die in dergelijke bouillons groeiden van buitenaf, als sporen op stof, in plaats van spontaan gegenereerd in de bouillon. In de woorden van Pasteur: "Producties van infusievloeistoffen verontreinigd met micro-organismen, eerder verwarmd, hebben geen andere oorsprong dan de vaste deeltjes die de lucht altijd transporteert" (Towle 1989). Pasteur beweerde "partizanen van de doctrine van spontane generatie de hoek in te hebben gedreven", wat leidde tot een plotselinge dood van de theorie van een voortgaand proces van het genereren van leven uit niet-levende materie (Towle 1989).

De kiemtheorie van ziekte is dat micro-organismen de oorzaak zijn van veel ziekten. Hoewel Pasteur niet de eerste was die de kiemtheorie voorstelde (Girolamo Fracastoro, Agostino Bassi, Friedrich Henle en anderen hadden het eerder voorgesteld), ontwikkelde hij het en voerde experimenten uit die duidelijk de juistheid ervan aangaven en het grootste deel van Europa ervan kon overtuigen dat het waar was . Pasteur gebruikte bijvoorbeeld een druppel bloed van een schaap dat stierf aan miltvuur, kweekte dit in een steriele cultuur en bleef het proces 100 keer herhalen, wat een enorme verdunning van de oorspronkelijke cultuur betekent (Cohn 2004). Toch produceerde de laatste kweek miltvuur, waaruit bleek dat de miltvuurbacil reactie was voor de ziekte en de kiemtheorie bevestigde (Cohn 2004). Tegenwoordig wordt Pasteur vaak beschouwd als de vader van de kiemtheorie en bacteriologie, samen met Robert Koch.

Het onderzoek van Pasteur toonde ook aan dat sommige micro-organismen gistende dranken vervuilden. Daarmee bedacht hij een proces waarbij vloeistoffen zoals melk en bier werden verhit om de meeste bacteriën en schimmels die er al in aanwezig waren te doden. Hij en Claude Bernard voltooiden de eerste test op 20 april 1862. Dit proces stond kort daarna bekend als pasteurisatie.

Het was inderdaad zijn eerdere werk aan drankverontreiniging dat Pasteur ertoe bracht te concluderen dat micro-organismen ook dieren en mensen besmetten. Hij stelde voor het binnendringen van micro-organismen in het menselijk lichaam te voorkomen, waardoor Joseph Lister antiseptische methoden voor chirurgie ontwikkelde.

In 1865 doodden twee parasitaire ziekten genaamd pébrine en flacherie grote aantallen zijderupsen in Alès. Pasteur heeft verschillende jaren bewezen dat het een microbe was die zijderups eieren aanviel die de ziekte veroorzaakte, en dat het elimineren van deze microbe in zijderupskwekerijen de ziekte zou uitroeien.

Pasteur ontdekte ook anerobiose, waardoor sommige micro-organismen zich kunnen ontwikkelen en leven zonder lucht of zuurstof.

Immunologie en vaccinatie

Pasteur's latere werk aan ziekten omvatte werk aan kipcholera. Tijdens dit werk was een cultuur van de verantwoordelijke bacteriën bedorven en kon de ziekte niet veroorzaken bij sommige kippen die hij met de ziekte infecteerde. Bij het hergebruik van deze gezonde kippen ontdekte Pasteur dat hij ze niet kon infecteren, zelfs niet met verse bacteriën; de verzwakte bacteriën hadden de kippen immuun gemaakt voor de ziekte, hoewel het slechts milde symptomen had veroorzaakt.

Deze ontdekking was serendipitous. Zijn assistent Charles Chamberland (van Franse afkomst) had de instructie gekregen om de kippen te enten nadat Pasteur op vakantie ging. Chamberland slaagde hier niet in, maar ging zelf op vakantie. Bij zijn terugkeer maakten de maanden oude culturen de kippen onwel, maar in plaats van dat de infectie zoals gewoonlijk fataal was, herstelden de kippen volledig. Chamberland ging ervan uit dat er een fout was gemaakt en wilde de schijnbaar gebrekkige cultuur weggooien toen Pasteur hem stopte. Pasteur vermoedde dat de herstelde dieren nu immuun zouden kunnen zijn voor de ziekte, net als de dieren in Eure-et-Loir die hersteld waren van miltvuur.

In de jaren 1870 paste Pasteur deze immunisatiemethode toe op miltvuur, die vee en schapen aantastte, en wekte interesse in de bestrijding van andere ziekten.

Louis Pasteur in zijn laboratorium, schilderij van A. Edelfeldt in 1885.

Pasteur beweerde publiekelijk dat hij het antrax-vaccin had gemaakt door de bacil aan zuurstof bloot te stellen. Zijn laboratoriumboekjes, nu in de Bibliotheque Nationale in Parijs, tonen feitelijk aan dat Pasteur de methode van rivaal Jean-Joseph-Henri Toussaint, een dierenarts van Toulouse, gebruikte om het antrax-vaccin te maken (Loir 1938; Cohn 2004). Pasteur deed een openbare test in 1882, op basis van een uitdaging van bekende dierenarts Rossignol, en werd op de voet gevolgd door het publiek en met dagelijkse nieuwsberichten (Cohn 2004). Er was een carnavalsfeer. Het was echter een volledig succes, met alle 25 controle schapen dood twee dagen na de laatste inenting (5 mei 1882) en alle 25 gevaccineerde schapen levend en gezond (Cohn 2004). Deze bekendheid verspreidde zich over Frankrijk en Europa en binnen 10 jaar waren in totaal 3,5 miljoen schapen en een half miljoen runderen gevaccineerd.

Het idee van een zwakke vorm van een ziekte die immuniteit voor de virulente versie veroorzaakt, was niet nieuw; dit was al lang bekend voor pokken. Het is bekend dat inenting met pokken resulteert in veel minder littekens en een sterk verminderde mortaliteit in vergelijking met de natuurlijk verworven ziekte. Edward Jenner had ook vaccinatie ontdekt, met behulp van koepokken om kruis-immuniteit te geven aan pokken (in 1796), en tegen de tijd van Pasteur had dit over het algemeen het gebruik van echt pokkenmateriaal bij inenting vervangen. Het verschil tussen pokkenvaccinatie en cholera- en miltvuurvaccinatie was dat de verzwakte vorm van de laatste twee ziekteorganismen kunstmatig was gegenereerd, zodat er geen natuurlijke zwakke vorm van het ziekteorganisme moest worden gevonden.

Deze ontdekking bracht een revolutie teweeg in het werk in besmettelijke ziekten en Pasteur gaf deze kunstmatig verzwakte ziekten de generieke naam van 'vaccins', ter ere van Jenners ontdekking. Pasteur produceerde het eerste vaccin tegen hondsdolheid door het virus bij konijnen te laten groeien en het vervolgens te verzwakken door het aangetaste zenuwweefsel te drogen.

Het hondsdolheidsvaccin werd oorspronkelijk gemaakt door Emile Roux, een Franse arts en een collega van Pasteur die had gewerkt met een gedood vaccin dat werd geproduceerd door de ruggenmerg van besmette konijnen te drogen. Het vaccin was alleen getest op elf honden vóór de eerste menselijke proef.

Dit vaccin werd voor het eerst gebruikt op de 9-jarige Joseph Meister, op 6 juli 1885, nadat de jongen zwaar was verwoest door een hondsdolle hond. Dit gebeurde op enig persoonlijk risico voor Pasteur, omdat hij geen gediplomeerd arts was en vervolgd kon worden voor het behandelen van de jongen. En hij voelde persoonlijk dat jaren van aanvullend onderzoek nodig waren. Zonder behandeling werd de jongen echter bijna zeker dood door hondsdolheid geconfronteerd. Na overleg met collega's besloot Pasteur de behandeling voort te zetten. Gelukkig bleek de behandeling een spectaculair succes te zijn, waarbij Meister de ziekte vermeed; dus werd Pasteur geprezen als een held en werd de juridische kwestie niet voortgezet. Het succes van de behandeling legde de basis voor de productie van vele andere vaccins. De eerste van de Pasteur Instituten werd ook gebouwd op basis van deze prestatie. (Joseph Meister werkte later als werknemer bij het Pasteur Instituut. In 1940, 45 jaar nadat hij was behandeld voor hondsdolheid, werd Meister opgedragen door Duitse troepen die Parijs bezetten om de crypte van Pasteur te openen, maar hij pleegde zelfmoord in plaats van te voldoen (Cohn 2004).)

Louis Pasteur-portret in zijn latere jaren.

Eer en laatste dagen

Pasteur won de 1895 medaille, de hoogste eer van de microbiologie.

Hij was Grande Croix van het Legioen van Eer.

Hij stierf in 1895, nabij Parijs, aan complicaties van een reeks beroertes die in 1868 waren begonnen. Hij stierf terwijl hij luisterde naar het verhaal van St. Vincent de Paul, die hij bewonderde en probeerde na te streven (Walsh 1911).

Duizenden woonden de begrafenis van Pasteur bij en hij werd begraven in de kathedraal van Notre Dame. De overblijfselen van Pasteur werden echter opnieuw begraven in een crypte in het Institut Pasteur, Parijs, waar hij wordt herinnerd voor zijn levensreddende werk.

Zowel Institut Pasteur als Université Louis Pasteur zijn naar hem genoemd.

Referenties

  • Appleton, N. 1999. The Curse of Louis Pasteur. Santa Monica, CA: Choice Pub. ISBN 0967233704.
  • Cohn, D. V. 2004. Pasteur. Universiteit van Louisville. Ontvangen 15 mei 2007.
  • Debré, P. en E. Forster. 1998. Louis Pasteur. Johns Hopkins University Press. ISBN 0801858089.
  • Geison, G. L. 1995. De privéwetenschap van Louis Pasteur. Princeton University Press. ISBN 0691034427.
  • Latour, B. 1988. De pasteurisatie van Frankrijk. Harvard University Press. ISBN 0674657616.
  • Loir, A. 1938. A L'ombre de Pasteur (Souvenirs personnels). Parijs.
  • Tiner, J. H. 1990. Louis Pasteur: oprichter van moderne geneeskunde Mott Media. ISBN 0880621591.
  • Towle, A. 1989. Moderne biologie. Austin, TX: Holt, Rinehart en Winston. ISBN 0030139198.
  • Walsh, J. J. 1911. Louis Pasteur. The Catholic Encyclopedia, Volume XI. New York: Robert Appleton. Ontvangen 15 mei 2007.

Externe links

Alle links zijn op 26 juli 2018 opgehaald.

  • Een bronboek voor moderne geschiedenis: Pasteur.
  • Louis Pasteur @ About Biotech (waar Pasteur de grootste weldoener van de mensheid wordt genoemd).

Bekijk de video: Louis Pasteur - Scientist. Mini Bio. BIO (September 2020).

Pin
Send
Share
Send