Pin
Send
Share
Send


EEN geit is een lid van het geslacht Capra van de bovide (Bovidae) familie van hoefdieren of hoefdieren. Er zijn verschillende soorten geiten, allemaal inheems in Azië, Europa of Noord-Afrika.

De tamme geit stamt af van de wilde geit, Capra aegagrus, en wordt soms beschouwd als een ondersoort, C. aegagrus hircus, en soms een verschillende soort, C. hircus. Het was een van de eerste dieren gedomesticeerd door mensen en blijft tegenwoordig een belangrijk gedomesticeerd dier.

Geiten bieden talloze voordelen voor de mens, waaronder voedsel (melk, vlees, kaas), vezels en huid voor kleding, borstel- en onkruidbestrijding en als symbolen in religie, folklore en mythologie. Hoewel de domesticatie van geiten een enorm voordeel voor de mensheid is geweest, heeft een slecht beheer van geiten geleid tot overbegrazing van land en woestijnvorming in verschillende regio's. Goed beheerde geitenkuddes kunnen een waardevol doel dienen bij het bestrijden van onkruid en het verminderen van overmatig struikgewas in bosrijke gebieden die kwetsbaar zijn voor branden.

Een mannelijke geit wordt a genoemd reebok of Billy, en een vrouw heet een hinde of nanny. Jonge geiten worden genoemd kinderen.

De Rocky Mountain-geit, Oreamnos americanus, van Noord-Amerika is geen echte geit; hoewel het, net als schapen, de muskusos, de gemzen en andere leden van de geit-antilope subfamilie (Caprinae) nauw verwant is aan de geiten.

Biologie en habitat

Geiten leven van nature in ruige berg- of woestijnhabitats. Het zijn sterke en bekwame klimmers en springers.

Net als andere runderen hebben geiten een spijsverteringssysteem waarmee ze kunnen overleven op ruw, kwalitatief hoogwaardig plantmateriaal zoals bladeren en grassen. Geiten kunnen een breed scala aan voedingsmiddelen eten.

Geiten zijn klein voor hoefdieren. Afhankelijk van de soort staan ​​volwassenen van 65 tot 105 cm (2 tot 3,5 voet) op de schouder en wegen ze 18 tot 150 kg (40 tot 330 lbs). Hun lichamen zijn bedekt met dik haar dat hen tegen de kou beschermt.

Zowel mannelijke als vrouwelijke geiten hebben hoorns waarvan het mannetje groter is. De hoorns zijn gebogen of spiraalvormig en kunnen maximaal 165 cm lang zijn. Zowel mannelijke als vrouwelijke geiten gebruiken hun hoorns om onderling te vechten en om roofdieren te bestrijden (Nowak 1983).

Geiten leven meestal in groepen van 5 tot ongeveer 100 dieren. Soms leven volwassen mannen alleen. De groepen hebben de neiging om te blijven bewegen, wat hen helpt voedsel te vinden in hun schaarse habitats.

Geiten worden verondersteld intelligenter te zijn dan de meeste andere hoefdieren en lijken een natuurlijke nieuwsgierigheid te hebben. Ze klimmen soms in bomen om zich te voeden met de bladeren (Nowak 1983; Voelker 1986).

Geiten baren een of twee jongen na een draagtijd van tussen de 150 en 180 dagen, afhankelijk van de soort. Net als de jongen van de meeste andere runderen, kunnen pasgeboren geiten staan ​​en hun moeder volgen bijna zodra ze zijn geboren. De melk van geiten is erg rijk en jonge geiten groeien snel. Moedergeiten beschermen hun jongen erg en zullen vechten om hen te verdedigen (Nowak 1983).

Soorten en ondersoorten

Elk van deze geitensoorten heeft verschillende ondersoorten (Nowak 1983; IUCN 2007).

MarkorKri-kriNubische steenbok
  • De wilde geit, of Bezoar geit, Capra aegagrus, is te vinden in Afghanistan, Armenië, Azerbeidzjan, Cyprus, Georgië, Griekenland, India, Iran, Irak, Italië, Libanon, Oman, Pakistan, Rusland, Slowakije (waar het werd geïntroduceerd), Syrië, Turkije en Turkmenistan.
  • De binnenlandse geit, C. aegagrus hircus of C. hircus, wordt wereldwijd gevonden in het gezelschap van mensen en in wilde populaties.
  • De kri-kri of Kretenzische geit, C. aegagrus creticus, wordt gevonden op het eiland Kreta en men denkt dat het afstamt van vroege binnenlandse geiten.
  • De West-Kaukasische tur, C. caucasia, wordt gevonden in Georgië en Rusland.
  • De Oost-Kaukasische tur, C. cylindricornis, wordt gevonden in Azerbeidzjan, Georgië en Rusland.
  • De Markor, C. falconeri, komt voor in Afghanistan, India, Pakistan, Tadzjikistan, Turkmenistan en Oezbekistan.
  • De Alpine Steenbok, C. Steenbok, is te vinden in Oostenrijk, Frankrijk, Duitsland, Italië en Zwitserland.
  • De Nubische steenbok, C. nubiana, wordt gevonden in Egypte, Ethiopië, Israël, Jordanië, Libanon, Oman, Saoedi-Arabië, Soedan, Syrië en Jemen.
  • De Spaanse steenbok, C. pyrenaica, wordt gevonden in Portugal en Spanje.
  • De Siberische steenbok, C. sibrica, is te vinden in Afghanistan, China, India, Kazachstan, Kirgizië, Mongolië, Pakistan en Rusland.
  • De Walia steenbok, C. Walie, wordt gevonden in Ethiopië.

Temming

Arme familie met geit, schilderij van Gustave Courbet (1819-1877).

Geiten waren een van de eerste dieren die door mensen werden gedomesticeerd. Dit lijkt het eerst in het Midden-Oosten te hebben plaatsgevonden, misschien wel 10.000 jaar geleden (terwijl schapen ook werden gedomesticeerd). Er is gesuggereerd dat de natuurlijke nieuwsgierigheid van de geiten en het zoeken naar nieuwe voedselbronnen ertoe leidde dat ze zich associeerden met menselijke nederzettingen (Budlansky 1992; Clutton-Brock 1999).

Het houden van geiten bleek een waardevolle bron voor vroege gemeenschappen. Ze zorgden voor vlees en melk en hun haar werd gebruikt als vezel voor kleding. De huid en de botten werden ook gebruikt. Historisch gezien werd geitenhuid gebruikt voor flessen water en wijn, zowel voor reizen als voor het vervoeren van wijn. Het is ook gebruikt om perkament te produceren, wat tot de uitvinding van de drukpers het meest voorkomende materiaal was om in Europa te schrijven.

Baby binnenlandse geit

Binnenlandse geiten werden over het algemeen gehouden in kuddes die op heuvels of andere graasgebieden liepen, vaak verzorgd door geitenhoeders die vaak kinderen of adolescenten waren. Deze methoden van hoeden worden nog steeds gebruikt. Geiten kunnen overleven in moeilijke omstandigheden. Ze geven ook de voorkeur aan ander voedsel dan schapen en runderen, die voornamelijk grazers zijn, terwijl geiten browsers zijn, zoals herten, die meestal bladeren en bladplanten eten. Geiten zijn beter in het bestrijden van roofdieren dan schapen en historisch werden ze soms gehouden met kuddes schapen om de schapen te verdedigen.

In de loop van de tijd verspreidde geiten zich over het grootste deel van Azië, Europa en Afrika. In delen van Afrika en Azië werden grote kuddes geiten in stand gehouden en het land was vaak begraasd. Dit heeft bijgedragen aan de uitbreiding van woestijnen over grote delen van deze continenten.

De Spanjaarden en Portugezen brachten geiten naar Noord- en Zuid-Amerika en de Engelsen brachten geiten naar Australië en Nieuw-Zeeland. Geiten werden ook aan boord van schepen gehouden om melk en vlees te leveren tijdens lange reizen. Sommigen van hen werden vrijgelaten door zeilers op eilanden, zodat op hen kon worden gejaagd toen de zeilers terugkeerden. Dit heeft geleid tot wilde geitenpopulaties, die op veel eilanden over de hele wereld veel milieuschade hebben veroorzaakt. Wilde geiten bestaan ​​ook op continenten, maar zijn daar niet zo'n milieuprobleem omdat hun aantal wordt gecontroleerd door roofdieren (ISSG 2007; OSU 1996).

Menselijk gebruik van geiten vandaag

Geiten zijn tot op de dag van vandaag een belangrijk huisdier gebleven. Het totale aantal binnenlandse geiten ter wereld is moeilijk in te schatten. China en India hebben de grootste geitenpopulaties, elk meer dan 100 miljoen, waarvan de meeste worden grootgebracht voor vlees (Miller 1998).

Binnenlandse geiten grazen

Penseelcontrole

Veel boeren gebruiken goedkope (d.w.z. geen rasechte) geiten voor borstelbesturing, wat leidt tot het gebruik van de term "borstelgeiten". (Bosgeiten zijn geen verschillende geiten, maar eerder een functie die ze vervullen.) Omdat ze de voorkeur geven aan onkruid (bijv. Multiflora rose, doornen, kleine bomen) boven klaver en gras, worden ze vaak gebruikt om velden vrij te houden voor andere dieren. Hun plantendieet is zeer gevarieerd en omvat sommige soorten die giftig of schadelijk zijn voor vee en schapen. Dit maakt ze waardevol voor het bestrijden van schadelijk onkruid en het verwijderen van borstel en kreupelhout. Ze zullen zelden vervuild voedsel of water eten, tenzij ze worden uitgehongerd.

In een poging om de milieu-impact van menselijk landgebruik te verminderen, wenden sommige instellingen, zoals het NASA Ames Research Center in het hart van Silicon Valley, zich tot geiten om het gebruik van herbiciden en maaimachines te verminderen.

Vlees

De smaak van geitenvlees, genaamd chevon, schijt vergelijkbaar met kalfsvlees of hert, afhankelijk van de leeftijd van de geit. Het kan op verschillende manieren worden bereid, waaronder gestoofd, gebakken, gegrild, gebarbecued, gehakt, ingeblikt of tot worst verwerkt. Het is ook gezonder dan schapenvlees omdat het minder vet en cholesterol bevat, vergelijkbaar met kip. Het is populair in China, het Midden-Oosten, Zuid-Azië, Afrika, Mexico en Noordoost-Brazilië. Saoedi-Arabië is de grootste importeur van geitenvlees (Miller 1998). Het is momenteel niet populair in Europa en de Verenigde Staten.

Sommige van de geitenrassen gefokt voor de productie van vlees zijn de Boer uit Zuid-Afrika, de flauwe geit Myotonic of Tennesse uit de Verenigde Staten en de Kiko uit Nieuw-Zeeland (OSU 1996).

Melk en kaas

Saanen doet dat

Geitenmelk wordt gemakkelijker verteerd dan koeienmelk en wordt aanbevolen voor zuigelingen en mensen die moeite hebben met koeienmelk. De wrongel is veel kleiner en beter verteerbaar. Bovendien is het van nature gehomogeniseerd omdat het het eiwitagglutinine mist. Bovendien bevat geitenmelk minder lactose, wat betekent dat het meestal geen lactose-intolerantie bij mensen veroorzaakt.

Geitenmelk wordt ook gebruikt om populaire kazen zoals Rocamadour en feta te maken.

Geitenrassen gefokt als melkproducenten omvatten de Frans-Alpen uit Frankrijk, de La Mancha uit de Verenigde Staten en de Oberhasli, Saanen en Toggenburg uit Zwitserland (OSU 1996).

Huid

Geitenhuid wordt tegenwoordig nog steeds gebruikt om handschoenen, laarzen en andere producten te maken die een zachte huid vereisen. Kinderhandschoenen, populair in de Victoriaanse tijd, worden vandaag nog steeds gemaakt. Het zwarte Bengaalse ras, afkomstig uit Bangladesh, biedt een hoogwaardige huid.

Vezel

Angora geit

Kasjmiergeiten produceren een vezel, 'Kasjmierwol', een van de beste ter wereld. Kasjmiervezel is erg fijn en zacht en groeit onder de beschermharen. In het ideale geval is er een verhoudingsgewijs kleinere hoeveelheid beschermhaar (wat ongewenst is en niet kan worden gesponnen of geverfd) aan de kasjmiervezel. De meeste geiten produceren tot op zekere hoogte kasjmiervezel; de kasjmiergeit is echter speciaal gefokt om een ​​veel grotere hoeveelheid te produceren met minder beschermharen.

In Zuid-Azië wordt kasjmier genoemd pashmina (Perzisch pashmina, wat betekent fijne wol) en deze geiten worden genoemd pashmina geiten (vaak aangezien als schapen). Omdat deze geiten eigenlijk tot de regio Kashmir en Laddakh behoren, werd hun wol in het Westen bekend als kasjmier. De pashmina Sjaals van Kashmir met hun ingewikkelde borduurwerk zijn erg beroemd.

Het Angora-ras produceert lange, krullende, glanzende lokken van mohair. Het hele lichaam van de geit is bedekt met mohair en er zijn geen wachtharen. De sloten kunnen zes inch of meer lang zijn.

Geiten hoeven niet te worden geslacht om de wol te oogsten, die in plaats daarvan wordt geschoren (van het lichaam gesneden) in het geval van Angora-geiten, of gekamd in het geval van kasjmiergeiten. Van de vezel worden producten gemaakt zoals truien. Zowel kasjmier als mohair zijn warmer per ounce dan schapenwol en zijn niet krassend of jeukende of zo allergeen als wol soms is. Beide vezels vragen een hogere prijs dan wol, ter compensatie van het feit dat er minder vezels per geit is dan wol per schaap.

Pygmy geiten in kinderboerderij

Huisdieren

Geiten worden soms als huisdier gehouden, hoewel ze meer verzorging nodig hebben dan honden en katten. De Pygmy of West-Afrikaanse dwerg uit West-Afrika is populair geworden als huisdier (OSU 1996).

Geiten in religie, folklore en mythologie

De zondebok door William Holman Hunt (1854).

Geiten worden vaak in de Bijbel genoemd. Een geit werd door Joodse voedingswetten als een schoon dier beschouwd en werd geslacht voor een geëerde gast. Het was ook acceptabel voor sommige soorten offers.

Op Yom Kippur, het festival van de Grote Verzoendag, werden twee geiten gekozen en werden er veel voor hen getrokken. De ene werd opgeofferd en de andere liet de woestijn ontvluchten, symbolisch de zonden van de gemeenschap met zich meedragen. Hieruit komt het woord "zondebok" (Moller 2007).

Een leider of koning werd soms vergeleken met een mannelijke geit die de kudde leidde (dag 2007). In het Nieuwe Testament vergeleek Jezus ware volgelingen van zichzelf met schapen en valse volgelingen met geiten.

Sinds zijn oprichting heeft het christendom Satan geassocieerd met beelden van geiten. De gemeenschappelijke middeleeuwse afbeelding van de duivel was die van een geitachtig gezicht met hoorns en een kleine baard (een sik). Een veel voorkomend bijgeloof in de middeleeuwen was dat geiten brutale zinnen in de oren van de heiligen fluisterden. De oorsprong van dit geloof was waarschijnlijk het gedrag van de bok in sleur, de belichaming van lust.

De geit heeft een aanhoudende band met Satanisme en heidense religies, zelfs tot in de moderne tijd. Het pentagram, een symbool dat zowel door satanisme als Wicca wordt gebruikt, zou de vorm van een geitenkop hebben. De "Baphomet van Mendes" verwijst naar een satanische geitachtige figuur uit het negentiende-eeuwse occultisme.

Volgens de Noorse mythologie heeft de god van de donder, Thor, een wagen die door verschillende geiten wordt getrokken. 'S Nachts wanneer hij zijn kamp opzet, eet Thor het vlees van de geiten, maar zorg ervoor dat alle botten heel blijven. Dan wikkelt hij de overblijfselen omhoog en in de ochtend zullen de geiten altijd weer tot leven komen om de strijdwagen te trekken. Wanneer een sterveling die wordt uitgenodigd om de maaltijd te delen een van de geitenpoten breekt om het merg te zuigen, blijft het been van het dier 's morgens gebroken en wordt de sterveling gedwongen Thor te dienen als een dienaar om de schade te compenseren.

De geit is een van de twaalfjarige cyclus van dieren die voorkomen in de Chinese dierenriem gerelateerd aan de Chinese kalender. Elk dier wordt geassocieerd met bepaalde persoonlijkheidskenmerken; van degenen die in een jaar van de geit zijn geboren, wordt voorspeld dat ze verlegen, introvert, creatief en perfectionistisch zijn. Het Steenbok-teken in de westerse dierenriem wordt meestal afgebeeld als een geit met een vissenstaart.

Verschillende mythologische hybride wezens zijn deels geit; inclusief de hersenschim die deels geit, deels slang en deels leeuw was. Fauns en satyrs zijn mythologische wezens die deels geit en deels menselijk zijn.

Referenties

  • Budiansky, S. 1999. The Covenant of the Wild: Why Animals gekozen voor domesticatie. Yale University Press. ISBN 978-0300079937
  • Clutton-Brook, J. 1999. Een natuurlijke geschiedenis van gedomesticeerde zoogdieren. Cambridge, VK: Cambridge University Press. ISBN 0521634954
  • Day, A. E., 2007. Geit. The International Standard Bible Encyclopedia. Ontvangen op 25 januari 2007.
  • Huffman, B. 2007. De ultieme Ungulate-pagina. Ultieme Ungulate-website. Ontvangen op 24 januari 2007.
  • IUCN Species Survival Commission (IUCN). 2007. ICUN Rode lijst van bedreigde soorten van 2006. Internationale Unie voor natuurbehoud en natuurlijke hulpbronnen. Ontvangen op 24 januari 2007.
  • Invasive Species Specialist Group (ISSG). 2007. Wereldwijde database met invasieve soorten: Capra hircus. Invasive Species Specialist Group-website. Ontvangen op 24 januari 2007.
  • Miller, S. 1998. Schapen en geiten. Ministerie van Landbouw, Buitenlandse Landbouwdienst. Ontvangen op 24 januari 2007.
  • Moller, W. 2007. Azazel. The International Standard Bible Encyclopedia. Ontvangen op 25 januari 2007.
  • Nowak, R. M. en J. L. Paradiso. 1983. Walker's Mammals of the World. Baltimore: Johns Hopkins University Press. ISBN 0801825253
  • Staatsuniversiteit van Oklahoma (OSU). 1996. Rassen van vee. Geiten: Capra hircus. Website van Oklahoma State University. Ontvangen op 24 januari 2007.
  • Voelker, W. 1986. De natuurlijke geschiedenis van levende zoogdieren. Medford, NJ: Plexus Publishing. ISBN 0937548081

Pin
Send
Share
Send